一顆蛋改變世界 飲食 行動 與未來

這次演講的主題是蛋。一顆蛋對於我們來說是個平凡無奇的食物之一，從早餐中的蛋餅、午餐中的炒蛋、晚餐中的荷包蛋都能看到，於是我們都將蛋視為理所當然的食物，也不會去考慮它是從何而來，來源是哪，但是經過這次的演講完後，我才知道、了解到雞蛋是怎麼來的，蛋的生產方式是如何而來。原來現在我們常吃的蛋，都是由一群絲毫沒有自由並受到壓迫的母雞所生產的，一個小小的籠子裡面裝著4到5隻雞、從出生開始就沒踩過地面、沒有足夠的生活空間、只能當個生產蛋的雞器，我想這大家都知道，在如此的生活環境下所產出蛋的品質應該不會好到哪裡去。若不想吃到這樣的蛋，我想我們能做的事不是等政府來立法把關，而是要從你我做起，平常就要關心這些蛋的來源，生產方式。